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¿Qué Esmalte de cerámica comprar?
Ceramic vessels that are intended to be used for food preparation have a vitreous ceramic material that is both translucent and colorless. It displays no chemical markings on its surface. Vitreous clays are water-soluble in water, which makes it a perfect medium for applying glazes because it is absorbed rapidly. It is also resistant to heat and does not burn, crack or peel. A thin veneer of the glaze coating is usually applied on the surface of the vitreous ceramic object. The glaze coat is usually of a high-quality clay composed of several layers of thin-chain, low-density glazes of varying compositions.
Se ven comúnmente en platos de cerámica, tazas y tazones de porcelana, platos de porcelana, baldosas de cerámica, figuras de cerámica, figuras de cerámica, platos y otros artículos domésticos, los selladores de esmalte de cerámica se aplican en la superficie vítrea de estos artículos para evitar que se manchen o se decoloren durante el almacenamiento. o mostrándolos. Para que dichos recipientes puedan utilizarse para el almacenamiento de alimentos, el revestimiento de esmalte se aplica normalmente sobre un fondo blanco o blanquecino. Con el fin de fabricar recipientes de cerámica, el revestimiento de esmalte puede tener cualquier espesor deseado. Sin embargo, los espesores habituales de los objetos de cerámica vítrea destinados al almacenamiento de alimentos son de alrededor de 0,2 mm.
Hay varios tipos de acristalamientos disponibles. La vajilla de vidrio es un ejemplo común en el que el esmalte forma una barrera aislante que evita que el calor del horno salga del área vidriada. Este tipo de acristalamiento a menudo debe someterse a un calentamiento para alcanzar su temperatura óptima, de lo contrario, se daña. Glassine se encuentra con frecuencia en restaurantes y hoteles de clase alta. Los vidriados de cobre, plata y oro se utilizan para otros fines, como artículos decorativos y como pigmentos en la impresión por tinte.
Los recipientes de cerámica que están destinados a ser utilizados para cocinar tienen el vidriado aplicado en un solo lado. El otro lado del esmalte (la parte que ves cuando lo miras) está coloreado. Los colores van desde tonos oscuros de marrón hasta rojos y amarillos vivos. En general, cuanto más intenso es el color del esmalte, más difícil resulta limpiarlo.
Otros métodos de limpieza incluyen el uso de una solución de agua y jabón o el uso de un cepillo o detergente. También se puede utilizar papel de aluminio. Sin embargo, las láminas de aluminio no son una opción segura porque contienen boro, que puede reaccionar con el esmalte y producir efectos negativos.
Algunas personas optan por el uso de un agente de limpieza ácido como el vinagre blanco. Sin embargo, este agente de limpieza puede reaccionar con los materiales de esmalte provocando que el esmalte se rompa. A veces también se recomienda una solución de bicarbonato de sodio y agua para limpiar recipientes de cerámica. Simplemente aplique la solución al recipiente y frote suavemente. Es mejor usar un cepillo de cerdas suaves para eliminar la acumulación de residuos de pasteles y productos horneados.
Si al hornear un tipo particular de esmalte parece estar dañado, todo lo que se requiere es quitarlo del material cerámico. Para este procedimiento, se aplica agua caliente en la superficie y luego se retira el esmalte mediante un proceso llamado electrólisis. Este método es eficaz porque no requiere el uso de ácidos. Después de quitar el glaseado, se debe dejar enfriar mientras aún está caliente. Una vez que se haya enfriado, el residuo se puede quitar con un cepillo dejando un brillo fresco en la superficie.